2025년 요식업 허가는 ①위생교육 수료 → ②보건증 발급 → ③영업신고 → ④사업자등록 순서로 진행되며, 총 비용은 약 5만~10만원입니다. 최근 디지털화 정책으로 온라인 신청이 확대되어 더욱 편리해졌습니다
1. 2025년 요식업 허가 절차 4단계
요식업 허가는 크게 4단계로 진행됩니다. 각 단계별로 준비해야 할 서류와 소요 시간, 비용을 정확히 알고 준비하시면 훨씬 수월하게 진행할 수 있습니다.
1) 1단계: 식품위생교육 수료
모든 요식업 창업자가 반드시 거쳐야 하는 첫 번째 관문입니다. 2025년부터는 온라인 교육이 더욱 활성화되어 집에서도 편리하게 수강할 수 있습니다.
| 구분 | 신규영업자 | 기존영업자 |
|---|---|---|
| 교육시간 | 6시간 | 3시간 |
| 교육방식 | 집합교육 또는 온라인 | 온라인 위주 |
| 교육비용 | 35,000원~50,000원 | 30,000원 |
| 유효기간 | 수료 후 1년간 | 매년 갱신 |
2) 2단계: 건강진단서(보건증) 발급
식품을 다루는 업종 특성상 반드시 건강 상태를 확인받아야 합니다. 2025년부터는 디지털 보건증도 인정되어 더욱 편리해졌습니다.
발급절차 :
- 보건소 또는 지정 의료기관 방문
- 건강진단 실시 (흉부 X-ray, 장티푸스 검사 등)
- 결과 확인 후 건강진단서 발급 (보통 2-3일 소요)
- 비용: 10,000원~15,000원
3) 3단계: 영업신고
실제 음식점 운영을 위한 핵심 허가 절차입니다. 관할 구청 보건위생과에서 진행하며, 2025년부터는 온라인 신청도 가능합니다.
필수 제출서류
| 서류명 | 발급처 | 유효기간 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 영업신고증 | 관할시·군·구청 위생팀에 방문 | – | 별지 제37호 서식 |
| 위생교육수료증 | 교육기관 | 1년 | 필수 |
| 건강진단서 | 보건소/의료기관 | 1년 | 필수 |
| 임대차계약서 | – | – | 사업장 증빙 |
| 수질검사성적서 | 지정검사기관 | 1년 | 지하수 사용시만 |
※ 영업신고 시 다음 시설기준을 반드시 충족해야 합니다
- 조리장: 외부와 차단된 독립공간, 환기시설 필수
- 급수시설: 상수도 또는 적합한 지하수
- 화장실: 영업장과 분리된 공간
- 냉장/냉동시설: 식품별 적정 온도 유지
- 세척시설: 2조식 개수대 설치
- 소독시설: 자외선 또는 열탕 소독기
4) 4단계: 사업자등록
영업신고증을 받은 후 다음 서류를 준비하여 세무서에서 사업자등록을 완료해야 합니다. 온라인(홈택스) 또는 관할 세무서 방문으로 신청 가능합니다.
- 사업자등록 신청서
- 영업신고증 사본(관할 군,구청 위생과 방문 발급)
- 임대차계약서 사본
- 신분증
처리기간: 즉시 (온라인) 또는 당일 (세무서 방문)
2. 업종별 허가 비용 총정리
| 업종 | 영업신고비 | 등록면허세 | 총 예상비용 |
|---|---|---|---|
| 일반음식점 | 28,000원 | 27,000원~67,500원 | 5만~10만원 |
| 휴게음식점 | 28,000원 | 27,000원~67,500원 | 5만~10만원 |
| 제과점 | 28,000원 | 27,000원~67,500원 | 5만~10만원 |
※ 등록면허세는 영업장 면적과 지역에 따라 차등 적용됩니다.
3. 2025년 요식업 허가 주요 특징
1) 위생교육 강화
코로나19 이후 강화된 위생관리 규정에 따라 노로바이러스, 식중독 예방교육이 대폭 확대되었습니다. 또한 온라인 교육 시 실시간 모니터링으로 교육의 실효성을 높였습니다. (식품위생교육 https://www.ifoodedu.or.kr/)
2) 시설기준 완화
소상공인 지원을 위해 일부 시설기준이 완화되었습니다. 특히 소규모 음식점의 경우 조리장 면적 기준이 기존 대비 10% 완화되었습니다.
4. 자주 묻는 질문(FAQ)
Q1. 온라인으로 모든 절차를 진행할 수 있나요?
A: 2025년부터 대부분의 서류 제출과 신청이 온라인으로 가능하지만, 시설 점검과 영업허가증 발급은 여전히 현장 방문이 필요합니다.
Q2. 위생교육은 언제 받아야 하나요?
A: 영업 허가 또는 등록 전에 신규교육을 이수해야 합니다. 또한 매년 1회 식품위생교육을 받아야 합니다. 미이수 시 과태료가 부과됩니다(과태료는 1차 20만원, 2차 40만원, 3차 60만원 등 )
Q3. 프랜차이즈 창업도 같은 절차인가요?
A: 네, 프랜차이즈도 동일한 허가 절차를 거쳐야 합니다. 다만 본사에서 절차 안내와 서류 작성을 도와주는 경우가 많습니다.
5. 성공적인 요식업 허가를 위한 팁
1) 사전 준비가 핵심
허가 절차는 순서대로 진행되므로, 현장 위생교육을 받는 경우 일정을 미리 확인하시는 것이 중요합니다. 특히 연말연시나 성수기에는 교육 일정이 빠르게 마감되니 여유있게 준비하세요. 영업신고증은 관할 구청 위생과에 직접 방문하여 발급 받아야 합니다
2) 온라인 서비스 적극 활용
온라인 서비스를 적극 활용하면 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 온라인 식품위생교육및 온라인 홈택스를 통한 사업자등록을 받기 위해 미리 회원가입하고 준비해두세요.
3) 전문가 도움 고려
복잡한 절차가 부담스럽다면 행정사나 창업 컨설턴트의 도움을 받는 것도 좋은 방법입니다. 비용은 15만~30만원 정도이지만, 시간과 실수를 줄일 수 있습니다.
🔅 마무리
요식업 허가는 복잡해 보이지만, 순서대로 차근차근 준비하면 누구나 성공적으로 완료할 수 있습니다. 무엇보다 충분한 사전 준비와 정확한 정보 파악이 성공의 열쇠입니다. 궁금한 점이 있으시면 관할 구청 보건위생과나 중소벤처기업부 창업지원센터에 문의하시면 자세한 안내를 받을 수 있습니다.